SELLINGEN – Vanavond werd in Gasterij De Noordmee een brainstormsessie georganiseerd die in het teken stond van het VoedFestival dat op zaterdag 15 september wordt georganiseerd door Rineke Dijkinga in samenwerking met de Cittaslowgemeenten Westerwolde en Borger-Odoorn.
Tijdens dit festival komen bezoekers in aanraking met een streekmarkt waar producten uit de regio centraal staan: slow-food dat eerlijk, duurzaam en op ambachtelijke wijze is bereid. Het VoedFestival is voor zowel inwoners als toeristen dé uitgelezen kans om het culinaire en gastvrije Noorden te ontdekken. En voor ondernemers die duurzaamheid een warm hart toedragen dé gelegenheid om zich te presenteren aan het publiek.
De organisatoren zien het VoedFestival als een eerste stap naar een Cittaslow-in-woord-in-daad beweging: waar ze gezamenlijk de duurzame, lokale voedselketen weer op gang kunnen brengen en gasten kunnen laten genieten van de rust, de natuur en de gastvrijheid van ons prachtige gebied.
Er kwam vanavond een grote groep ondernemers naar de bijeenkomst. Na ontvangst met koffie met streekgebonden hapjes gingen ze, nadat o.a. Rineke Dijkinga het een en ander had uitgelegd, met elkaar in gesprek over de verschillende mogelijkheden.
Foto’s: Jans Velthuis
